Croquetas de siri

Tiempo:

Comansales:

3

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 0.25 tza de cebolla

  • 0.01 unidad de harina

  • 1 cdta de Sal

  • 1 pizca de Pimienta

  • 0.01 unidad de pan rallado

  • 0.5 tza de pimentón

  • 0.25 tza de Mayonesa

  • 450 gr de carne de cangrejo

  • 1 cda de mostaza

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Preparación

En una fuente mezclas la carne de cangrejo junto con la cebolla, el pimentón, la mayonesa, el huevo, la mostaza. Salpimientas y le añades el pan rallado
Tapas la mezcla y refrigeras por 30 min
Pasado los 30 min, formas con la mezcla las croquetas y las pasas por el huevo ligeramente batido y el pan rallado.
En un sartén con aceite bien caliente fríes las croquetas una por una y las pones sobre papel absorbente

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