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Croquetas de papas y queso

Tiempo:

60

Comansales:

8

Dificultad:

​

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 4 unidad de huevo

  • 1 taza de harina

  • 0.5 taza de leche

  • 1 a gusto de Sal

  • 1 taza de pan rallado

  • 1 cucharada de Manteca

  • 1 pizca de hierbas aromáticas

  • 300 g de queso

  • 500 g de puré de papas

Preparación

Añades al puré de papa la leche, la mantequilla y la yema de huevo

Condimentas con las hierbas aromáticas al gusto y salpimientas

Te humedeces las manos en agua y formas con el puré de papa unos bollitos alargados y les haces un huequito para rellenarlos con el queso fresco y lo cierras

Pasas cada bollito ya relleno por harina luego por el huevo batido y finalmente lo pasas por el pan rallado

Fríes cada croqueta en abundante aceite hasta estar doradas y las pones en papel absorbente para quitarle la grasa

sirves y disfruta

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