Crema de lentejas y tomate

Tiempo:

Comansales:

6

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 2 diente de ajo

  • 0.5 unidad de cebolla

  • 3 unidad de tomates

  • 0.01 unidad de Sal

  • 3 unidad de zanahoria

  • 2 cucharada de aceite de oliva

  • 2 taza de lentejas

  • 0.01 unidad de Pan en cubitos

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Preparación

Coces las lentejas previamente sólo con agua.
Procesas en la licuadora los tomates, la cebolla y el ajo con un poco de agua.
En una olla calientas el aceite y sofríe la zanahoria. Añades la mezcla de tomate, salpimientas a gusto
Licúas las lentejas y las añades a la olla. Añades sal si fuera necesario.
Coces a fuego lento hasta que la zanahoria esté blanda.
Sirves con pan en cubitos tostados

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