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Crema de lentejas y tomate

 TIEMPO 

60

Minutos

 COMENSALES 

6

Personas

 DIFICULTAD 

 CHEF 

Chef Digitales

Ingredientes

  • 2 diente de ajo

  • 0.5 unidad de cebolla

  • 3 unidad de tomates

  • 1 pizca de Sal

  • 3 unidad de zanahoria

  • 2 cucharada de aceite de oliva

  • 2 taza de lentejas

  • 1 paquete de Pan en cubitos

Preparación

Coces las lentejas previamente sólo con agua.

Procesas en la licuadora los tomates, la cebolla y el ajo con un poco de agua.

En una olla calientas el aceite y sofríe la zanahoria. Añades la mezcla de tomate, salpimientas a gusto

Licúas las lentejas y las añades a la olla. Añades sal si fuera necesario.

Coces a fuego lento hasta que la zanahoria esté blanda.

Sirves con pan en cubitos tostados

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