Coquitos Uruguayos

Tiempo:

45

Comansales:

4

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 2 cucharada de harina

  • 1 taza de azúcar

  • 1 cucharada de Manteca

  • 2 cucharada de maizena

  • 2 taza de coco rallado

Preparación

Bate los huevos hasta que estén espesos.
Agrega el azúcar con la manteca y continuar batiendo.
Mezcla la harina con la maizena y el coco rallado.
Ir agregando a la preparación mientras se bate
Coloca en un molde enmantecado por cucharaditas. También se puede utilizar una manga pastelera con boquilla.
Cocina en horno medio (175 C - 350 F) por aproximadamente 15 minutos.

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