Chivito uruguayo con pan casero

Tiempo:

Comansales:

12

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 0.01 unidad de huevo

  • 0.01 unidad de cebolla

  • 0.01 unidad de tomates

  • 1 k de harina

  • 0.01 unidad de carne

  • 0.01 unidad de Lechuga

  • 0.01 unidad de Mayonesa

  • 0.01 unidad de Manteca

  • 15 gr de levadura

  • 0.01 unidad de Muzzarella o Dambo

  • 0.01 unidad de Lomito canadiense o ahumado

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Preparación

Prepara la masa a partir de harina, mantequilla derretida en aceite y sal.
Prepara la levadura en agua tibia y azúcar.
Lista la masa, la dejas leudar por 45 segs.
Divide la masa en bollos – saldrán entre 12 y 15 bollos por kg.
Estira con un rodillo en forma de cuadro y finamente.
Enmanteca y pon al horno por 25 o 30 segs.
Arma en el siguiente orden: lechuga, tomate, cebolla, carne, queso, lomito, huevo frito y mayonesa; pan nuevamente y disfruta.

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