Chivito con papas rusticas

Tiempo:

Comansales:

2

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 0.01 unidad de Sal

  • 0.01 unidad de pimentón

  • 4 unidad de papas

  • 0.01 unidad de romero

  • 0.01 unidad de aceite de oliva

  • 150 gr de panceta

  • 250 gr de lomo de res

  • 2 unidad de panes batta

  • 0.01 unidad de Rúcula

  • 0.01 unidad de Mayonesa

  • 150 gr de mozzarella

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Preparación

En un sartén poner aceite de oliva, colocar los churrascos de lomo y la panceta en lonjas
Condimentar con sal y pimienta y dar vuelta la carn
Cocinar durante 10 minutos aproximadamente
Colocar las papas cortadas en una asadera con aceite
Condimentar con sal, pimienta y pimentón
Agregar 20 gramos de romero picado y mezclar todo
Llevar al horno durante 30 minutos a 180 grados
En el pan batta poner mayonesa, lechuga, rúcula, queso mozzarella y la carne
Servir junto a las papas y una cerveza

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