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Ingredientes

  • 2 unidad de cebolla

  • 1 a gusto de Sal

  • 1 a gusto de carne

  • 2 unidad de zanahoria

  • 0.5 unidad de morrón rojo o verde

  • 500 gr de Puré de tomate

  • 1 a gusto de merkén

  • 2 unidad de tomate

Preparación

Cortar las zanahorias en rodajas finas la cebollas en trozos los tomates en cuartos y el morrón llevar a sofreír hasta que las verduras estén transparentes

Cuando se transparenten agregar el puré de tomate y dejar cocinar hasta que las verduras estén blanditas. Aparte moler el cerdo y agregar sal y merquen mezclar y hacer las albóndigas llevarlas a la heladera por 15 minutos

Cuando las verduras estén blandas apagar el fuego dejar enfriar un poco y mixear agregar las albóndigas y dejar cocer a fuego bajo por media hora más o menos servir

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