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Pasta con Salsa Boloñesa

 TIEMPO 

40

Minutos

 COMENSALES 

1

Personas

 DIFICULTAD 

Facil

 CHEF 

mathias bobadilla

Ingredientes

  • 1 diente de ajo

  • 1 unidad de cebolla

  • 100 ml de leche

  • 1 unidad de zanahoria

  • 1 cuchara de aceite de oliva

  • 100 ml de vino tinto

  • 250 g de pasta

  • 400 gr de carne picada

Preparación

Colocar la cebolla y ajo picado, también la zanahoria cortada en rodajas, en el aceite caliente y sofreír y luego agregar la carne picada y seguir sofriendo sin dejar de mover

Agregar el vino, deje cocer hasta que el líquido se evapore salpimentar, a continuación agregar la leche y seguir con la cocción hasta que espese

Después añada el puré de tomate y el azúcar deje cocer otros 30 minutos a fuego lento

Cocer la pasta según instrucciones del empaque servir con la salsa coronada con el queso parmesano

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