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Alfajores

Tiempo:

40

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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mathias bobadilla

Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 250 gr de harina

  • 150 cc de aceite

  • 1 a gusto de dulce de leche

  • 150 gr de azúcar

  • 1 a gusto de esencia de vainilla

  • 1 cuchara de polvo hornear

  • 250 g de Maicena

Preparación

En un bol colocar los ingredientes secos

En otro mezclar huevos azúcar aceite y vainilla, mezclar las dos preparaciones y llevar a la heladera, por media hora debe quedar una masa manejable y que se pueda estirar, puede que necesites un poco más de harina4

Estirar la masa cortar discos pequeños, yo corte con un vaso de shock colocarlos en una bandeja engrasada llevar a horno medio hasta que estén secos, cocidos por debajo pero aún blancos arriba, ensamblar colocar dulce de leche en una tapa y colocar otra tapa encima

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