¡Hagamos del COCINAR algo simple y divertido!
Ingredientes
2 unidad de huevo
100 ml de aceite
1 a gusto de dulce de leche
1 ralladura de Limón
130 gr de azúcar
1 a gusto de coco rallado
50 ml de leche de coco
1 cuchara de polvo hornear
225 gr de Maicena
200 gr de harina de almendras
Preparación
En un bol mezclamos los ingredientes secosEn otro colocamos los huevos ralladura de limón, aceite, azúcar y leche mezclamosAhora en el bol de la mezcla de huevos agregamos en dos partes la mezcla de secos debe quedar una masa suave no se debe amasar llevar a la heladera a reposar si es de un día para otro mejorCuando repose la masa la extendemos y cortamos círculos del tamaño deseadoLos colocamos en una bandeja engrasada y llevamos al horno precalentado a temperatura mínima hasta que la parte de abajo este medio dorada por arriba deben estar blancosSe dejan enfriar se rellenan con dulce de leche y alrededor se le pone coco
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