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Ingredientes

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 a gusto de perejil

  • 2 unidad de choclo

  • 2 unidad de caldo de carne

  • 0.5 unidad de morrón rojo grande

  • 0.25 kg de asado de tira

  • 1 rama de apio

  • 0.5 unidad de repollo

Preparación

En una olla grande colocar la tira de asado cortado en trozos y los choclos cortados en trozos el apio el verdeo la cebolla el morrón y suficiente agua que cubra todo y dejar hervir hasta que ablande la carne

Pasado este tiempo sacar la cebolla el morrón el verdeo y el apio licuar y agregarlo a la olla, también agregar las verduras el repollo los calditos tapar y dejar ablandar

Luego que esté todo blandito rectificar la sal apagar el fuego agregar el perejil picadito tapar y dejar reposar 10 minutos y listo

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