¡Hagamos del COCINAR algo simple y divertido!
Ingredientes
3 diente de ajo
1 unidad de cebolla
1 taza de albahaca
2 cucharada de aceite de oliva
1 unidad de pimiento rojo
0.25 taza de Cilantro
2 cucharada de salsa de soja
2 cucharada de lima
1 cucharadita de azúcar morena
1 cucharada de chili en polvo
500 gramo de carne picada
1 cucharada de salsa de ostra
Preparación
En un tazón pequeño combine el picante, la salsa de soya, la salsa de ostra, el azúcar moreno y el jugo de limón hasta que se incorporen, reserve.Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue la carne molida y cocine hasta que se dore, rompiéndola con una cuchara y revolviendo con frecuencia, aproximadamente 3 minutos.Agregue el pimiento en tiras, la cebolla en pluma y el ajo picado fino a la carne y cocine hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.Vierta la mezcla junto con la albahaca fresca (reservando algunas hojas frescas para la parte superior) y continúe cocinando hasta que la albahaca comience a oscurecerse. Sirva sobre arroz (opcional) y decorar cilantro fresco. ¡Disfrutar!Si usa salsa de soya baja en sodio, agregue ½ cucharadita de sal a la carne molida.
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